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Hallo, herzlich Willkommen auf meiner Homepage :-) Mein Name ist David und ich bin Outdoor-Guide, Wildpflanzenexperte, Geologe und "Naturerklärer".
Jetzt neu auf dieser Homepage: das erdflow-Phytikon, die umfassende Online-Enzyklopädie über Botanik, Essbare Wildpflanzen und Heilpflanzen (fundierte Grundlagen, detaillierte Pflanzenbeschreibungen, Rezepte, usw.)
Mache deine Outdoor-Erlebnisse noch intensiver durch den Erwerb von Naturwissen, wie z.B. mit der Bestimmung und dem kulinarische Verwerten von heimischen Wildpflanzen. Dabei wirst du nicht nur die faszinierenden Phänomene der Natur kennenlernen, sondern sie auch deuten und die Ressourcen für dich nutzen können. Das Beste dabei: Die Natur als unser wahres Zuhause wird dir dabei immer mehr vertraut werden!
Ich unterstütze dich dabei auf diesem Weg durch folgende Angebote:
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erdflow-Phytikon: Die Online-Enzyklopädie über Botanik, Essbare Wildpflanzen udn Heilpflanzen. Mit vielen Grundlageninfos, detaillierten Pflanzenbeschreibungen, Rezepten, usw.
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Wildpflanzenkurse: Der perfekte Einstieg in das Sammeln Essbarer Wildpflanzen - Interaktive Tageskurse unter meiner fachkundigen Leitung, bei denen du wertvolles Wissen mitnehmen kannst.
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Instagram: Praktische Tipps und Tricks über das Bestimmen und Zubereiten von Essbare Wildpflanzen, praxisnahes Naturwissen und inspirierende Bilder meiner eigenen Outdoor-Erlebnisse.
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Youtube: Fundierter und tiefgreifender Content über Wildpflanzen vermittle ich auch auf Youtube - teilweise auch in Kombination mit Challenges / Entertainment !
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Erdflow-Blog: Wissensquelle über diverse Themen die mitteleuropäischen Natur (Botanik, Meteorologie, Astronomie, Geologie, Zoologie), welche du direkt beobachten und erleben kannst, sowie Tipps und Tricks für deinen persönlichen Outdoor-Lifestyle - Ausführlich, fundiert, immer mit dem Blick auf das praktische und für dich jederzeit frei und kostenlos verfügbar.
Outdoor im Flow durch Naturwissen und Abenteuer
![FLAVONOIDE🌿🌼🫐
Praktisch alle Pflanzenarten enthalten Flavonoide. Flavonoide sind Polyphenole und lassen sich selbst in diverse Untergruppen einteilen, wie Flavane, Flavonole, Anthocyane, Catechine, Isoflavonoide, usw. In den Allermeisten Fällen liegen die Flavonoide in den Pflanzen an Zucker gebunden als Glykoside vor. So sind z.B. von Quercetin bisher 179 Glyksoside bekannt.
Flavonoide erfüllen in der Pflanze diverse biologische Funktionen, wie Schutz vor UV-Strahlung, das Abfangen freier Radikale, als Farbstoffe, Giftstoffe, usw. Die gelben Farben von Blüten hängen oft mit Flavonoiden der Untergruppen Flavonole oder Flavone zusammen, während bei violetten, roten bis blauen Farbtönen oft Anthocyane beteiligt sind.
Die Aufnahme von Flavonoiden mit der Nahrung wird mit gesundheitlichen Vorteilen bezüglich Herz-Kreislauferkrankungen, Diabetes, usw. in Verbindung gebracht. Dass Flavonoide, wie oft behauptet, in unserem Körper direkt in relevanter Weise antioxidativ wirken, wird seit Anfang der 2000er Jahren bezweifelt (wegen geringer Bioverfügbarkeit und raschem Abbau ist der Beitrag gegenüber körpereigenen Antioxidanzen, Vitaminen, usw sehr klein > wissen viele Lifestyle-Journalisten leider nicht). Allerdings wird diskutiert, dass die Flavonoide und deren Abbauprodukte im Körper die Bildung körpereigener Antioxidanzen ankurbeln und so indirekt antioxidativ wirken könnten.
Flavonoide sind auch oft wichtige Hilfs- oder Teilwirkstoffe von Heilpflanzen. So dürften sie in Kamille, Schafgarbe und co an der entzündungshemmenden Wirkung beteiligt sein. Auch beim Weissdorn werden in der Therapie gegen Herzinsuffizienz die entsprechenden Flavonoide als wichtiger Teil des Wirkstoffkomplexes gesehen. Flavonoide sind in pflanzlichen Arzneimitteln oft gutmütig, doch wegen geringer Bioverfügbarkeit und raschem Abbau sind meist hohe Dosen und hohen Einnahmefrquenzen nötig.
Hier noch die genannten Quellen aus dem Thread:
[1] Berry Halliwell (2007) - Dietary polyphenols: good, bad, ore indifferent for yout health?
[2] Robert J. Williams (2004) - Flavonoids: antioxidants or signalling molecules?
[3] Augustin Scalbert [2004] - Polyphenols: antioxidants and beyond](https://instagram.fsdv2-1.fna.fbcdn.net/v/t51.82787-15/639722125_18054741746700838_4280966532914035544_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=101&cb=8438d1d6-89aba764&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=iEm3KBjnKmEQ7kNvwGVsht3&_nc_oc=Ado83JtttUgMrK0pD1nK49bbn7jQH9cRIeDKgA_0ZaJzbatDn-ikunspgQGHUxBPbHw&_nc_zt=23&_nc_ht=instagram.fsdv2-1.fna&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=qItzxz3sQpR-Y6WSIjBkMg&_nc_tpa=Q5bMBQF2kH133IwIuaBve25hc7vlLH5dkbw5_8yvu2-Kt2GHWZ39GyaYd_Kf7c3_jwe7eMdYf6u5WMRx&oh=00_Af7qA4-weqqQ9OqyPxGmUJ88bjCw7it_EJ9_pziRLBxqsQ&oe=69FC2060)
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