Blätter: 2-3-fach 1-7-zählig gefiedert, bis 60cm gross, Blattstiel hohl und im Querschnitt sichelförmig, mit sehr dicken Blattscheiden, an den Ansätzen zu den Fiedern roter bis dunkelvioletter Ring

Fiedern oval bis eiförmig, fein gezähnt (siehe Bestimmungsmerkmale Blätter)

 

Anordnung: Grundrosette und wechselständige Stängelblätter

 

Stängel: fein gefurcht, kahl, hohl, dick, violett überlaufen

 

Blüten: In Doppeldolde angeordnet, Dolden ca. 20-40-strahlig, Döldchen kugelig, viele Hüllblättchen, 0-3 Hüllblätter, Kronblätter weiss (z.T. grünlich oder rötlich), blüht Juli bis September (siehe genereller Aufbau von Blüten)

Doldenblüter (Apiaceae) allgemein: Einzelblüten klein, 5 Kronblätter, unscheinbare Kelchblätter, 5 Staubblätter, 2 zusammengewachsene Fruchtblätter mit unterständigem, synkarpem Fruchtknoten, in der Mitte der Blüten ein flaches nektarabsonderndes Polster (= «Diskus», zum Anlocken von Insekten für die Bestäubung)

 

Früchte: ovale Doppelachäne, die zwei äusseren Rippen lang, die anderen kurz geflügelt

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Vorkommen allgemein: sehr feuchte, halbschattige Standorte

 

typische Standorte: feuchte Wälder, nasse Wiesen, Auenwälder, Bachufer (also nicht nur im Wald!)

 

Giftigkeit: durch Furocumarine bei Berührung und Konsum leicht phototoxisch

 

gefährliche Verwechslungen: von den Blättern her keine

 

Inhaltsstoffe: ätherische Öle, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Furocumarine (mehr über sekundäre Pflanzenstoffe)

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Wirkungen: Die Wurzel der Echten Engelwurz wirkt appetitanregend und bei Reizungen im Magel-Darmbereich lindernd. Bei der Wald-Engelwurz dürften die Wirkungen ähnlich sein. Es liegt kein wissenschaftlicher Beweis für die angebliche hustenberuhigende Wirkung vor (ein Synonym für ""Engelwurz" lautet "Brustwurz").

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